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Titolo: The Bagel Company
Autore: Myriam Sabolla
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Pagine:
Anno edizione: 2016
EAN: 9788867530946
Il bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta in forno. È incredibile come da un panino così piccolo e semplice siano derivate mille e mille variazioni, dolci e salate, vegetariane, vegane o tradizionali. La sua pasta morbida e leggermente salata si sposa con gli ingredienti più disparati. Questo umile e versatile street food vanta un pedigree di tutto rispetto: se ne trova già traccia in alcuni documenti del 1600, in Polonia. In seguito, dai ghetti ebraici, si muove verso gli Stati Uniti, in particolare sulla East Coast grazie all'emigrazione del dopoguerra: qui incontra il successo popolare, si arricchisce e si trasforma in quel sandwich ricco e appetitoso che conosciamo oggi. Il marchio "The Bagel Company" ha raccolto questa tradizione: nei suoi locali si respira l'aria calda e informale delle strade di New York e le facce dei suoi affezionati avventori sono allegre e serene, tra un libro e una chat, tra un bicchiere di birra e una tazza di caffè, per colazione, per un brunch domenicale o per "una cosa veloce" prima del cinema. Ogni foto ha una storia da raccontare e una ricetta da scoprire. Catering, Messe, Barista, Standservice, Berlin, Bagel Company, City Cube, Messegelände, Fingerfood, Suppe, SandwichesIMOON SRL. Via Imperia, 2 20142 Milano IT T: +39 0289515533 F: +39 0289515569 E: C.F./P.I./Reg.Imp. IT07225340962 Cap.Soc.i.v. Euro 1.000.000,00 Our Menu. The process of making a great bagel begins with the best products. All of our baked goods are made from scratch daily at our store. The bagel process begins Quality You'll Taste | Service You'll Appreciate. The Mini Bagel Company™ is a subsidiary of The Bagel Store, Inc.® For over 20 years we have been consistently Bagel Thins. New Bagel Thins, How did the ‘limeys’ end up with the New York Bakery Company in their back yard? Find out © Copyright 2017 New York Bakery Co. Vermont Bagel Company, Colchester, Vermont. 468 likes · 8 talking about this · 170 were here. Breakfast and lunch served daily. Come get a sandwich, Il bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta in forno. È incredibile come da un panino così piccolo e semplice |