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Piccola etnologia del mangiare e del bere

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Titolo: Piccola etnologia del mangiare e del bere

Autore: Klaus E. Müller

Editore: Il Mulino

Pagine:

Anno edizione: 2005

EAN: 9788815105219

Dopo aver ripercorso la storia del regime alimentare delle società tradizionali, da quelle dei cacciatori-raccoglitori a quelle fondate sull'agricoltura stanziale, l'autore ricorrendo a una ricca serie di esempi ricavati dalla Bibbia, dalle fiabe, dalle tradizioni popolari e dalla ricerca etnologica si incammina per un percorso che tocca moltissime stazioni: il ruolo cerimoniale del cibo le offerte riparatrici e l'agnello sacrificale il paese della cuccagna le numerose relazioni tra cibo e appetito sessuale il cibo come strumento di guarigione del corpo, di salvezza dell'anima o al contrario di possibile dannazione...



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