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Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana

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Titolo: Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana

Autore: Gabriella Corsi,Anna M. Pagni

Editore: Pacini Editore

Pagine:

Anno edizione: 2008

EAN: 9788863150070

Il volume si presenta come una guida scientificamente rigorosa eppure comprensibile anche ai non specialisti. Insegna a trovare, riconoscere ed utilizzare, come alimenti, i vegetali spontanei in Toscana. Frutto di una ricerca paziente ed originale tra le popolazioni rurali della Toscana è uno strumento per appassionati di ambiente e natura.



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