Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà Scarica PDF EPUB
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Titolo: Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà
Autore: Lorena Carrara,Elisabetta Salvini
Editore: Fausto Lupetti Editore
Pagine:
Anno edizione: 2015
EAN: 9788868740948
Dai 380 chili di pasta al burro offerti dai fratelli Cervi a tutto il paese di Campegine per festeggiare la caduta del regime, passando per le lasagne della ricostruzione gustate da Teresa Noce di ritorno dai campi della morte, fino ai 35.000 bambini nutriti dalle donne emiliane nel duro inverno del '45: questa è l'inusuale prospettiva che adotteremo per parlare di Resistenza attraverso il cibo. L'Agnese della Vigano, il partigiano Johnny di Fenoglio, Pin di Calvino, Enne2 di Vittorini, i "piccoli maestri" di Meneghello e tanti altri personaggi della letteratura ci accompagneranno in una narrazione del tutto inedita, fatta di pasti consumati in fretta, di fame di libertà, del bisogno spasmodico di nutrirsi e delle tante, troppe difficoltà nell'organizzare l'approvvigionamento quotidiano delle risorse. Rispondendo all'interesse crescente che suscita il tema dell'alimentazione, abbiamo voluto metterlo al centro di una lettura obliqua della guerra di Liberazione, per recuperare il valore intimamente politico del partecipare alla stessa tavola e per riscoprire che, in fondo, l'etimo della parola "compagno" deriva dal più solidale dei gesti umani: condividere il pane. Nel V secolo, Isidoro di Siviglia spiegò l'allora corrente relazione tra codex, libro e rotolo nella sua opera Etymologiae (VI.13): "Un codex è composto da moltiRavenna, martedì 06 giugno 2017, ore 08:30 Panel “Guerra e Resistenza nella storia d’Italia. Mostre, uso pubblico della Storia, formazione della cittadinanza”. 20 posti. Emilia. dal 29 Dic al 1 Gen 2018. Avventure del Gufo Gigi: i Gufi di Capodanno. Il saluto al nuovo anno nel Parco nazionale dell’Appennino tosco emiliano Martedì 21 giugno. 21.15 Cimitero Monumentale di San Lazzaro Messa di Requiem di Mozart. Protagonista un coro di oltre cento elementi, composto da Camerata * Hotel SARDEGNA Marittima | Hotel SICILIA Marittima | Hotel CALABRIA | Villaggi Club SIBARI | Hotel CAMPANIA | Hotel Ischia Isola | Hotel Capri Costiera amalfitana EGITTO (A. T., 109-111). - Il nome di Egitto, con cui già i Greci e i Romani designarono la regione del Basso Nilo, e che è divenuta la denominazione comune del |