Manuale di ispezione e controllo delle carni Scarica PDF EPUB
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Titolo: Manuale di ispezione e controllo delle carni
Autore: Eugenio Scanziani,Simone Stella,Gabriele Ghisleni
Editore: CEA
Pagine:
Anno edizione: 2008
EAN: 9788808186522
Questo manuale nasce principalmente dall'esigenza di fornire agli studenti di Medicina Veterinaria un sintetico testo di studio relativo all'ispezione delle carni, parte integrante dell'insegnamento di "Ispezione e controllo degli alimenti di origine animale". Nel manuale lo studente troverà tutte le informazioni utili per una completa preparazione della parte teorica dell'esame in appendice è poi riportato un numero significativo di casi ispettivi che rappresentano esempi di un corretto approccio nei confronti dei reperti che costituiscono la prova pratica. Ma il manuale potrà essere un utile strumento di consultazione e aggiornamento anche per i veterinari ispettori che operano nei macelli, grazie anche all'attività di docenza svolta presso corsi di specializzazione e perfezionamento in varie parti d'Italia da parte degli autori. Il veterinario ispettore del futuro sarà un professionista che dovrà coordinare, esaminare, giudicare e decidere sulla base di osservazioni personali integrate dall'analisi di dati complessi e di diversa natura. In questa sezione sono pubblicate le notizie reperite in rete sulle tematiche correlate agli alimenti e alla salute. Ricerca Notizia Per CategoriaBizerba Italia. Bizerba Italia , fondata nel 1928, è un’azienda leader nel settore della pesatura, il suo marchio è sinonimo di sistemi innovativi di elevata Nel V secolo, Isidoro di Siviglia spiegò l'allora corrente relazione tra codex, libro e rotolo nella sua opera Etymologiae (VI.13): "Un codex è composto da molti Database con aggiornamento dati al 13-04-2017. L'informazione ufficiale circa lo stato di accreditamento degli Organismi di Certificazione, Ispezione e Verifica è Lista dei consulenti e collaboratori: Pubblicazione ai sensi dell'articolo 15, c.1,2 del Decreto Legislativo n.33/2013: E' possibile modificare l'ordine delle righe |