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Le basi della cucina spagnola

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Titolo: Le basi della cucina spagnola

Autore: Sue Quinn

Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova

Pagine:

Anno edizione: 2013

EAN: 9788867530182

Siete tornati dal vostro viaggio in Spagna con un velo nostalgico davanti agli occhi? Non fate scolorire tutta l'allegria in un grigio e stanco ripetersi di foto sullo schermo del vostro computer. Questo libro è una macchina del tempo: apritelo, beatevi dei colori caldi delle sue immagini e preparate le ricette proposte. Buttate via le diapositive: un'accurata selezione di tapas, un gazpacho fresco e saporito, una paella speziata trasformeranno i vostri ospiti in commensali entusiasti. Non dimenticate di completare il tutto con una bella caraffa di sangria e ritroverete d'incanto l'atmosfera che vi è rimasta nel cuore. Perché la cucina spagnola è molto più dei piatti serviti nei ristoranti per turisti della costa atlantica o di quella mediterranea: è la storia di un popolo, l'incrocio di culture diverse e la fantasia nel mescolare gli ingredienti genuini del territorio con quelli esotici, importati dalle Americhe, la cui scoperta, grazie a un intrepido capitano italiano salpato da un porto spagnolo, ha arricchito la nostra tavola di una miriade di nuovi sapori.



Basi della cucina spagnola. Alla base dell’alimentazione e, quindi, della cucina spagnola troviamo i cereali: in particolare grano, orzo e riso.
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Le basi della cucina spagnola è un libro scritto da Sue Quinn pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova nella collana Il mio corso di cucina
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