La Sicilia in cucina. 30 ricette da non perdere. Ediz. inglese Scarica PDF EPUB
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Titolo: La Sicilia in cucina. 30 ricette da non perdere. Ediz. inglese
Autore: Maria Teresa Di Marco,Marie Cécile Ferré
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Pagine:
Anno edizione: 2015
EAN: 9788867531110
La cucina siciliana è cucina di curtigghiu, ovvero di cortile, con il gusto delle variazioni che corrono di porta in porta, di balcone in balcone e letteralmente di bocca in bocca. Ma, al contempo, quella siciliana è una cucina che misura se stessa sullo scenario delle più grandi tradizioni gastronomiche: quella araba dell'agro e del dolce, quella francese dei Monsù, quella contadina che amministra, con una sapienza piena di gusto, i prodotti della terra. Se mille sono le variazioni, ognuna è naturalmente la migliore e scatena discussioni infinite sull'ortodossia degli ingredienti, sulle modalità del confezionare, sulla prodezza dei fornitori, sulla superiorità orgogliosa di un mercato. E così che il compito di raccontare e di mostrare una cucina che è un universo di sapori e di voci può risultare non solo difficile, ma propriamente "pericoloso". Per non rischiare di perderci, abbiamo afferrato il lembo che più ci sembrava familiare e sensato per sbrigliare la matassa, interrogando nonne, zie, amiche e amici da una costa all'altra di quella che certamente è un'isola, ma ancora di più un continente. Di parola in parola, di boccone in boccone la nostra cucina siciliana non è dunque soltanto un libro a sei mani (quelle dei suoi tre autori) ma anche a molte voci e, ci piacerebbe, a molte facce." (dall'introduzione) Malgrado un qualunque computer sia potenzialmente in grado di permettere la lettura di un ebook, si dovrebbe parlare di eBook reading device solo riferendosi a queiEtimologia del termine. La parola italiana libro deriva dal latino liber. Il vocabolo originariamente significava anche "corteccia", ma visto che era un materiale EAN: Titolo: Autore: Editore: Distrib. Data prevista: 9788865208946: Manuale delle riprese aeree con i droni (Il) Marloh Ivo: Il Castello: ALI: 05/06/17: 9788865209035 INGHILTERRA (ingl. e ted. England fr. Angleterre sp. Inglaterra denominazioni che si equivalgono per il significato, che è "terra degli Angli" in lat. Anglia A Si è sviluppato nel pubblico, non solo italiano, ma anche europeo e americano, un vivo interesse per l’ambientazione in epoche antiche della fiction. www.cardpostage.com vacanza |