Un libro nato dalla penna di un fattore, fiero di esserlo, che vive sotto i Monti della Laga. Chi lavora la terra sa che quello che piantiamo cresce e chi viene dopo di noi troverà ciò che noi abbiamo lasciato. Per questo al nostro autore è venuta la voglia di lasciare una traccia di sé, un ricordo, ma anche un avviso a chi dovrà ancora arrivare, magari proprio quei nipoti che ascoltano i nonni cogliendo dalle loro storie quegli insegnamenti che ne forgeranno il carattere. Un po' come l'aceto, conservato con cura perché diventi buono. E fra i tanti ricordi vi sono anche storie, quasi fiabe, raccontate con un tenue filo di poesia, che si svela nella storia della giovane Alice, l'amore travolgente a Venezia tra Karin e il Capitano, o la stessa ode a Karin.