Consigli e strategie per ripristinare l'equilibrio del pH e vivere una vita sana. I nostri antenati seguivano una dieta ricca di frutta, verdura, frutta in guscio e legumi, ma con il tempo le nostre abitudini alimentari sono cambiate in modo radicale. Oggi infatti ci nutriamo sempre più di cereali, latticini, sale e grandi quantità di carne, cibi che alterano il pH e favoriscono lo sviluppo di una serie di malattie. Questo libro mostra come un semplice cambiamento nell'alimentazione possa riportare l'equilibro del pH nell'organismo, aiutandoci a dimagrire, a combattere l'invecchiamento e a vivere in modo sano! La dieta alcalina For Dummies diventerà la vostra guida per imparare a vivere meglio con un pH bilanciato. Padroneggia la scienza impara l'influenza degli alimenti acidificanti sul pH e perché è importante avere un pH bilanciato. Alimentazione amica - scopri quali cibi evitare e quali invece fanno bene alla salute. Inizia a cucinare bene - prova ricette facili, gustose e amiche del pH per colazione, pranzo, cena, spuntini e dessert.