Nel cuore dell'Asia Minore (Turchia centrale) un altopiano è rinomato per i paesaggi e i monumenti rupestri scavati nel tufo. Gli insiemi pittorici che illustrano le architetture sono spiegati nella loro ubicazione e nel loro significato religioso, litrugico e storico. L'autrice, docente della Sorbona, conduce con sicurezza i lettori accompagnata da un originale percorso iconografico.