L' alimentazione e la cucina nell'antica Roma Scarica PDF EPUB
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Titolo: L' alimentazione e la cucina nell'antica Roma
Autore: Jacques André
Editore: Libreria Editrice Goriziana
Pagine:
Anno edizione: 2016
EAN: 9788861022638
La storia dell'alimentazione diventa in queste pagine una storia sociale, culturale ed economica dell'antica Roma. Jacques André sviscera ogni ingrediente di questo argomento di assoluta importanza per comprendere la vita quotidiana nell'antichità e le radici della cucina e dell'agricoltura italiane fino ai giorni nostri. Nulla è trascurato: gli elementi botanici, le tecniche di coltura e lavorazione, le tradizioni e le mode, il rapporto tra cibo e classi sociali, i riferimenti ai grandi autori e ai legislatori, gli aspetti economici della produzione alimentare e, soprattutto, i dettagli accurati di una gastronomia elaborata, ricca e fantasiosa. Ogni informazione è suffragata da un ricco corredo di note bibliografiche, anch'esse componente fondamentale di questo libro erudito e curioso, destinato (come già avvenuto in Francia) a diventare un classico per gli appassionati di storia romana e di storia dell'alimentazione. “La Cucina dell’antica Roma” di Marcus Gavius Apicius, PANE E PANETTIERI NELL’ANTICA ROMA Cibo e alimentazione nella Roma antica Panella. L’arte delL' alimentazione e la cucina nell'antica Roma è un libro di Jacques André pubblicato da Libreria Editrice Goriziana nella collana Biblioteca Universale di Storia. La storia dell'alimentazione diventa in queste pagine una storia sociale, culturale ed economica dell'antica Roma. Jacques André sviscera ogni ingrediente di questo L' alimentazione e la cucina nell'antica Roma, Libro di Jacques André. Sconto 15% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! ALIMENTAZIONE NELL'ANTICA ROMA. Alimentazione nell'antica Roma. Alimentazione nell'antica Roma. I Romani dell’epoca repubblicana erano gente La storia dell’alimentazione diventa in queste pagine una storia sociale, culturale ed economica dell’antica Roma. L’autore sviscera ogni ingrediente di questo La cucina romana amava mimetizzare gli ingredienti dei vari piatti manipolandone il sapore, in modo che chi li gustava rimanesse piacevolmente sorpreso. La Cucina nell’antica Roma: cosa mangiavano i romani e dove lo mangiavano. Gli antichi romani a tavola. Durante l’intera giornata, gli antichi romani facevano tre |