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Il formidabile zafferano

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Titolo: Il formidabile zafferano

Autore: Giuseppe Maffeis

Editore: Riza

Pagine:

Anno edizione: 2015

EAN: 9788870712735

Lo zafferano è la spezia più preziosa per il suo intenso aroma e sapore, per le numerose proprietà salutari e per il suo elevato valore commerciale. Ma ne basta solo un pizzico per dare gusto e colore a ogni piatto e per proteggerci da molti disturbi: ostacola la formazione di placche arteriose, aiuta l'attività digestiva, tiene attivo il cervello, stimola il desiderio sessuale e favorisce il dimagrimento. In più è anche un cosmetico naturale per la cura della pelle e dei capelli. Nel libro spieghiamo tutte le caratteristiche e le proprietà di questa spezia pregiata, con i consigli per sfruttarla nel modo migliore e tante ricette per cucinare piatti saporiti che soddisfano il gusto e difendono la salute.



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07/02/2015 · Focaccia allo zafferano e cipolla E' buona gustata così ma anche accompagnata con dei salumi o con dei formaggi è formidabile.