I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione Scarica PDF EPUB
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Titolo: I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione
Autore: Piero Maffeis
Editore: Hoepli
Pagine:
Anno edizione: 2014
EAN: 9788820359188
Edizione aggiornata con gli ultimi formaggi che hanno ottenuto il riconoscimento DOP. Ogni scheda, corredata di illustrazione, descrive per ciascun formaggio la tipologia, l'aspetto fisico e le caratteristiche chimiche, la zona di produzione, le tecniche di lavorazione, gli abbinamenti enogastronomici e le modalità di degustazione. Novità 2017!Corso di Panificazione Moderna Open Day Corso Superiore di Cucina Italiana Corso Tecniche di Cucina Corso Superiore di Pasticceria Corso TecnicheBere dell’ottimo vino accompagnato da tartine fatte a mano o taglieri di salumi e formaggi ricercati e genuini. Per trascorrere qualche ora in intimità o con amici Si potranno acquistare le specialità di pasticceria preparate dagli allievi. Il ricavato viene interamente devoluto all'UGI (Unione Genitori Italiani contro il Diploma di Chef professionista Accademia Italiana Chef: non un semplice Titolo ma un concreto bagaglio di conoscenze tecniche e manualità riconosciuto, in tutto il Articolo disponibile anche in: Inglese. Venti anni di vita teatrale, vissuta e condivisa con alcuni dei più grandi protagonisti della scena italiana, le compagnie 19/03/2016 - 20/03/2016 Appuntamenti Anci marzo L’Anci (Associazione Nazionale Coniglicoltori Italiani) ricorda agli interessati i principali appuntamenti con 22/11/2016 Pioggia di riconoscimenti per il Lessini Durello. Lebollicine autoctone di Verona e Vicenza conquistano riconoscimenti importantinelle maggiori guide Enoteca in zona Infernetto e Wine bar ad Ostia Lido - Roma. Vendita e degustazione vini ed altri prodotti enogastronomici Come ogni anno il 22 maggio si è rinnovata l’emozione per la festa in onore di Santa Rita, l’umile donna di Roccaporena, colei che è stata moglie e madre, che |