Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori Scarica PDF EPUB
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Titolo: Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori
Autore: Daniela Maurizi
Editore: EPC
Pagine:
Anno edizione: 2015
EAN: 9788863106763
L'etichettatura dei prodotti alimentari, e le informazioni al consumatore in generale, sono diventate per le aziende un obbligo sempre più stringente ed importante anche ai fini commerciali. Un testo che ha un approccio molto pratico perché redatto da chi, da anni, progetta e revisiona sia etichette alimentari che schede tecniche per le aziende di produzione. Il libro è stato pensato per essere uno strumento tecnico e non teorico con un approccio costruttivo che mette in campo l'esperienza di anni di consulenza nel settore della sicurezza alimentare. La prima parte del libro analizza il Regolamento 1169/11/UE partendo dalle principali novità in modo da essere immediatamente utile a chi già era a conoscenza della normativa preesistente. La seconda parte analizza la normativa verticale, sia europea che nazionale, che regolamenta particolari prodotti alimentari e altri argomenti legati all'etichettatura degli alimenti. La terza parte propone una presentazione dei simboli più comuni presenti nelle etichette e numerosi casi pratici, presentati sotto forma di F.A.Q, nati dall'esperienza consulenziale e che raccolgono i quesiti più frequenti e attuali. 30/05/2017 · “Etichettatura degli alimenti e informazione ai consumatori”: un manuale pratico per capire come si compilano le etichette dei prodotti alimentariREGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25 ottobre 2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori Versione solo testo - Laboratorio Chimico Camera Commercio Torino, 6 giugno 2017 Torna alla versione grafica - home Guida - Leggere le informazioni nutrizionali degli “Sportello Etichettatura tra le. Best Practices . selezionate da Expo Milano 2015” Dopo l’esperienza positiva del servizio di primo orientamento della Camera di Stampa, 03/01/2017: Uno degli obiettivi della concorrenza è il benessere del consumatore, che secondo i testi comunitari, comprende anche migliori prezzi dei Sabato 25 gennaio a Milano, in occasione di Olio Officina Food Festival 2014, si è svolto un focus su etichettatura e olio da olive. Di seguito il testo della |