Il filo conduttore di "Elementi di anatomia e fisiologia dell'uomo" è l'omeostasi: ogni funzione fisiologica viene innanzitutto spiegata in condizioni di stabilità dell'ambiente interno e le condizioni patologiche sono descritte in quanto alterazioni di tale stato. Lo scopo del volume è: fare in modo che gli studenti si orientino con facilità nella terminologia anatomica, fornire una panoramica delle funzioni necessarie per la vita, trattare gli apparati a partire da un livello semplice fino a livelli progressivamente più complessi, dare rilievo all'acquisizione dei concetti piuttosto che alla loro memorizzazione meccanica, permettere percorsi di insegnamento e di studio flessibile con una successione di capitoli tra loro autonomi.