Cinquanta sfumature di cioccolato Scarica PDF EPUB
Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: Cinquanta sfumature di cioccolato Autore: Gianluca Aresu Editore: LT Editore Pagine: Anno edizione: 2014 EAN: 9788861072060 La lavorazione del cioccolato è una vera e propria arte e con "Cinquanta sfumature di cioccolato" potrete cimentarvi anche voi con temperaggio, ganache e mousse, torte e snack di ogni tipo, perché si sa che il cioccolato non basta mai. Accompagnati dai consigli del maitre chocolatier Gianluca Aresu e da tanti step fotografici, potrete sapere tutto quel che c'è da sapere: varietà di cacao e tipi di cioccolato, i segreti per temperare, degustare e conservare il cioccolato.